Новости
05/08/2019
Эрготизм

Эрготизм – это алиментарный микотоксикоз, вызываемый склероциями Claviceps purpurea и С. microcephala. Отравление возникает вследствие скармливания животным зерна, продуктов его переработки и грубых кормов с примесью рожков (склероциев) спорыньи.

Наиболее часто грибы C. purpurea и С. microcephala поражают рожь, реже ячмень, овёс, пшеницу, дикие злаки во время их вегетации. Рассеивание, прорастание спор и заражение растений грибом зависят от климатических условий. Сильное развитие спорыньи следует ожидать при относительной влажности воздуха во время цветения ржи 74% и температуре воздуха в начале цветения не выше 13-15°С. Высокая температура и небольшое количество осадков тормозят рост спорыньевых грибов.

Рожки спорыньи содержат алкалоиды. Наиболее сильнодействующие алкалоиды, выделенные из склероциев гриба — из них эргоновин, эрготамин, эргоцин, эргокристин. Наиболее токсичны склероции спорыньи на растениях ранней уборки, а при хранении корма токсичность снижается и может полностью отсутствовать. Спорынья ядовита для лошадей, жвачных, свиней, кур, кроликов и др. животных. Её токсины переходят в молоко больных животных.

Проявляется заболевание поражением центральной нервной системы или некробиотическими поражениями, при поедании большого количества рожков спорыньи возможен летальный исход.

Диагноз ставят на основании клинического проявления болезни, анализа кормов (выявления склероциев на растениях и степени поражения грибом злаков), токсико-микологического анализа кормов.

Личный кабинет