Новости
08/11/2018
Деятельность отдела ВСЭ Республиканской ветеринарной лаборатории РТ
Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы, в составе аккредитованного испытательного центра, проводит испытания пищевой продукции, сырья животного и растительного
происхождения на показатели безопасности, а так же исследования на наличие антибиотиков и патогенных микроорганизмов.
Отдел ВСЭ осуществляет весь комплекс органолептических, микроскопических, бактериологических, физико-химических, серологических, биологических исследований проб мяса всех видов убойных животных, мясопродуктов, птицы, яиц и продуктов их переработки, рыбы, меда, молока и молочных продуктов, смывов с объектов рынка и молочного оборудования, проводит определение видовой принадлежности мяса, исследование мяса свинины и мяса диких животных на трихинеллез.
Отдел проводит испытания пищевой продукции, сырья животного происхождения на показатели безопасности в соответствие с требованиями Технических регламентов: КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, листерии моноцитогенез, стафилоккоки, анаэробы, дрожжи, плесени, наличие антибиотиков.
Личный кабинет